Fröccsológia

2009. április 15., szerda 18:10
…hogy az xy fizessen Neked egy kisfröccsöt! Ugye, jó párszor olvastad már ezt a zárómondatot, amit néhányan már plagizáltak is. Amiért nem haragszom, sőt kimondottan jól esik, hogy idézik eme „csinálmányomat”

Közeledik a nyár és a nagy melegben, nagyon jól tud esni a sör és a fröccs. Mindkettő akkor igazán jó, ha hideg, de annyira, hogy a pohár vagy a korsó azonnal izzadni kezdjen, bepárásodjon, és még jó ideig ilyen állapotban is maradjon.





A fröccs előnyösebb a sörnél, nem hizlal, a szőlő ásványianyag és vitamintartalma magasabb mint a komlóé vagy búzáé, alkoholtartalommal együtt.


Egyébként is, fröccstől sokkal jobb berúgni, mint sörtől. A sörrel az a baj, hogy nagy mennyiség kell belőle, és egy idő után szorítja a hólyagot. Nomármost, a taktikám a következő: minél későbbre halasztom az első ürítést, mert ez is egy élvezet, a kellemes megkönnyebbülés, miután jóleső érzéssel húzza fel az ember a zippzárat, hogy nem vizelte le az antilop bőrcipőjét. Ezután már sűrűbben kell a pisoárra kimenni.


A bűzös, zárt téri mellékhelység elrontja eme élvezetet, akár sörtől, akár a fröccs indítja eme késztetést. Móra vagy Mikszáth, biztosan a kocsma mögötti területen lévő fapalánkos területet ajánlaná, amiből látni lehet a virágzó agácát, melynek ágán egy gerlepár búg. A száraz deszkából már kiesett a görcs, és kikandikálva a likon, egy sudár termetű kisleányon akad meg a szemünk, aki a frissen mosott ruhával tér meg, a patakról.


 


Én a fröccsre esküszöm nyáron, jéggel, nagyon lassan lehet tőle becsípni, és nem lehet lerészegedni.


Hogy milyen fröccsök vannak? Sokfélék! Álljon itt egy felsorolás a teljesség igénye nélkül.


Klasszikus fröccs: vagy németesen spriccer (ismertebb nevén a nagyfröccs): 2 dl bor, 1 dl szódával


Kisfröccs: 1 dl bor, 1 dl szódával "felspriccelve" (helyenként: rövidlépés, vagy fütty


Hosszúlépés: 1 dl bor, 2 dl szóda (helyenként "fordított" néven fut)


Házmester: 3 dl bor, 2 dl szóda


Viceházmester: 2 dl bor, 3 dl szóda


Háziúr: 4 dl bor, 1 dl szóda, aki megengedheti magának anyagilag


Lakó-fröccs: 1 dl bor, 4 dl szóda, aki nem engedheti meg


Krúdy-fröccs (nem tévedés): 9 dl bor, 1 dl szóda, amely az író-ötletgazda szerint csupán "megvicceli megnevetteti”  a bort


Deák vagy diák bólé: nagyon kevés alkohol megcsapatva SOK szódavízzel


Bivalycsók: (Csongrád megyei)  4 dl bor + 1 dl szódavíz


Csattos: -kristályvizes üvegnyi - 1 liter bor és ½ lit.szódavíz


Irodalmi fröccsök:


Fütty: 1 dl bor, 1 dl szódával, ez végül is a kisfröccs, erre mondta József Attila: amit egy füttyszó alatt lehet meginni


Lámpás: 1 ½ lit. bor és  ½ lit.szódavíz


- aki ilyet ivott, lámpással kereshette a józanságát- írta róla egy elbeszélésében Babay József


Krúdy-fröccs: (nem tévedés): 9 dl bor, 1 dl szóda, amely az író-ötletgazda szerint csupán "megvicceli megnevetteti”  a bort.


Ehhez, a mi Gyuszkónk (már az írástól is összefut a nyál a számban) főtt marhavelőt ütögetett a fokhagymával megkent pirítóskenyerére.


Újházy-fröccs: A híres színész szódavíz helyett a Wampetics vendéglő kitűnő kovászos uborkájának levével hígította a bort. A szakemberek véleménye szerint jóval nagyobb mennyiségű bort lehetett így meginni, lerészegedés veszedelme nélkül, mint a szódavízzel kevertből. Vannak olyanok akik gyalázatnak tartják ezt a házasítást


Hajtás v. húzás: 2 dl bor, 1 dl szódával (nagyfröccs) Móra Ferenc szerint egy hajtással, húzással a gallér mögé lehet küldeni.


 


Helyi változatok mellett helytől és elfogyasztott fröccs mennyiségtől függően ismertek még:


Mafla, vagy lámpás: ½ lit. bor és  ½ lit.szódavíz


Csatos, vagy csattos: 1 ½ lit. bor és  ½ lit.szódavíz


Távolugrás: 1 dl bor, 9 dl szóda


Polgármester: 6 dl bor, 4 dl szóda


Sóher fröccs: 9 dl szódához + 1 dl bort kell adni „ízesítőnek”


Málnás fröccs: savanyú alföldi fehér+málnaszörp+szódavíz


Kass v. Tisza fröccs: vörösbor pezsgővel (szegedi találmány)


Szóda nélküli fröccsök:


Kisvadász: 1 dl vörösbor + 1 dl kóla


Nagyvadász: 2 dl vörösbor + 1 dl kóla


Van ahol ciberének is mondják. Campusokon elterjedt neve: vbk = vörösboros kóla


Egy francia síparadicsomban, a borfiú legnagyobb megrökönyödésére, blaszfémiát kiálltott. Egy orosz oligaracha neje rendelt egy pepsit a 200 euró/palack vörösborhoz. Ő így szereti.


Bor nélküli fröccsök:


Színészfröccs: -igen szegény ital (Krúdy-Ruffy Péter szerint) 2 dl szódavíz és az is „langyosan”


Matrózfröccs: -semmi köze a borhoz -korsó sör mellé ½ dl rumot szervíroz a pincér!


Postásfröccs: -ehhez sem kell a bor, -dupla fekete rummal-


Pókeres fröccs:


Ivánbácsi: 2 dl bor, 2 dl szóda, ezt MTT-k után, vagy sikeres sessionok után szokták fogyasztaniJ


 


Mióta iszunk-ihatunk fröccsöt!? Ki találta fel, és ki nevezte el!?


A fröccs egy igazi hungarikum.


Tény, hogy Jedlik Ányos akit olyan haszontalanságok atyjának tartunk, mint a dinamó és az inga, és emellett sok más ötlete is volt.


Ami miatt nevét most is sokan emlegetik, az nem más, mint a szódagyártás feltalálása.


 


Bizony-bizony, kedves fórumtársaink, Ő az aki kiérdemelte a „mester” nevet, mert nélküle most nem tudnánk fröccsöt inni. 1829-ben publikálta élete legfontosabb művét a szódavíz-gyártásról és a szódáspalackról, amellyel megalapozta a jó fröccs készítésének egyik nemes alapanyagát: a szódavizet.


A fröccs etimológiája:


A keresztelő 1842. Október 5-én, Fáy András  fóti présházában történt, mely közkedvelt találkozóhelye volt a kor szellemi életének. A bankár meghívta többek között Vörösmarty Mihályt is. A barátok között szintén jelenlévő nyelvtudós, Czuczor Gergely magával hozta unokatestvérét, Jedlik Ányost a szüreti mulatságra.Feltalálónk ide is elvitte a világ első szódásüvegét és a vendégek nagy csodálatára annak tartalmából a kitöltött borba spriccelt.


Jedlik spriccernek nevezte.


Erre Vörösmarty, az asztalra csapott s a következőket mondta:


 "-Spriccer? Túl németes. Legyen inkább fröccs!"


És mennyire igaza volt borimádó poétánknak, azóta is e szép magyar nevén nevezzük.


De akkor, ott ő se gondolt arra, hogy ezt az értelmiségi körökben megszületett italt, a későbbiekben a „pauperizált réteg piájaként” aposztrofálják. Manapság sajnos ez a trend figyelhető meg, pedig a két legszentebb folyadék alkotja: a bor és a víz. Elfelejtették az emberek, hogy egy hosszúlépés milyen kellemesen üdítő lehet a nyári hőségben.


Ihletet is adott költőnknek ez az alkalom, így papírra vetette a következő sorokat.


FÓTI DAL

Fölfelé megy borban a gyöngy;
Jól teszi.
Tőle senki e jogát el
Nem veszi.
Törjön is mind ég felé az
Ami gyöngy;
Hadd maradjon gyáva földön
A göröngy.

Testet éleszt és táplál a
Lakoma,
De ami a lelket adja,
Az bora.
Lélek és bor két atyafi
Gyermekek;
Hol van a hal, mely dicső volt
És remek?

Víg pohár közt édesebb a
Szerelem.
Ami benne keserű van,
Elnyelem.
Hejh galambom, szőke bimbóm,
Mit nevetsz?
Áldjon meg a három isten,
Ha szeretsz.

Érted csillog e pohár bor,
Érted vív,
Tele tűzzel, tele lánggal,
Mint e szív;
Volna szívem, felszökelne
Mint a kút,
Venni tőled vagy szerelmet,
Vagy bucsút.

Hejh barátom, honfi társam,
Bort igyál.
Víg, komor, vagy csüggeteg vagy,
Csak igyál.
Borban a gond megbetegszik,
Él a kedv.
Nincs a földön gyógyerőre
Több ily nedv.

Borban a bú, mint a gyermek,
Aluszik.
Magyar ember már busúlt sok
Századig.
Ideje hogy ébredezzen
Valaha:
Most kell neki felvirúlni
Vagy soha.

Bort megissza magyar ember,
Jól teszi;
Okkal-móddal meg nem árthat
A szeszi.
Nagyot iszik a hazáért
S felsivít:
Csakhogy egyszer tenne is már
Valamit.

No de se baj, máskép leszen
Ezután;
Szóval, tettel majd segítsünk
A hazán.
Ha az isten úgy akarja
Mint magunk,
Szennyet rajta és bitor bunt,
Nem hagyunk.

Rajta társak hát, igyunk egy
Húzamost;
Bú, szerelmek, házi gondok
Félre most:
A legszentebb --, legdicsőbbért
Most csak bort,
De ha kellend, vérben adjunk
Gazdag tort!

A legelső magyar ember
A király:
Érte minden honfi karja
Készen áll.
Lelje népe boldogságán
Örömét,
S hír, szerencse koszorúzza
Szent fejét!

Minden ember legyen ember
És magyar,
Akit e föld hord s egével
Betakar.
Egymást értve, boldogítva
Ily egy nép
Bármi vésszel bizton, bátran
Szembe lép.

Ellenség vagy áruló, ki
Hont tipor,
Meg ne éljen, fogyjon élte
Mint e bor.
Áldott földe szép hazánknak,
Drága hon,
Meg ne szenvedd soha őket
Hátadon!

S most hadd forrjon minden csep bor
Mint a vér,
Melyet hajdan frígyben ontott
Hét vezér;
S mint szikrája a szabadba
Felsiet,
Úgy keresse óhajtásunk
Az eget.

Légyen minden óhajtásunk
Szent ima,
S férfikeblünk szent imáink
Temploma.
És ürítsük a hazáért
E pohárt:
Egy pohár bor a hazáért
Meg nem árt.

Érje áldás és szerencse
Mindenütt,
Ahol eddig véremészto
Seb fekütt.
Arca, mely az ősi bútól
Halavány,
Felderüljön, mint a napfény
Vész után.

Hű egyesség tartsa össze
Fiait,
Hogy leküzdje éjszak rémes
Árnyait:
Künn hatalmas, benn virágzó
És szabad,
Bizton álljon sérthetetlen
Jog alatt.



S vér, veríték vagy halál az,
Mit kiván,
Áldozatként rakjuk azt le
Zsámolyán,
Hogy mondhassuk csend s viharban:
"Szent hazánk:
Megfizettük mind, mivel csak
Tartozánk."

                                                  1842. október 5.


Bár irodalomtörténészek kiderítették, hogy az oeuvre nem ekkor keletkezett, a vers szépségéből semmit nem von le.


A fröccskészítés szabályai:


Bor: mindegy hogy fehér, vörös netán rozét használsz. Lényeg, hogy jó minőségű legyen. Lőré, cselédbor, tablettás, nem ajánlatos


Pohár: fehér, tiszta, egyszerű poharat ajánlok. Semmiképpen nem ajánlom a metszett, ráadásul színes kristálypoharat, mert ezen megtörik a fény, és nem tudjuk élvezni a fröccs színét. Ne talpas poharat használjunk.


A retro érzés kedvelőinek tanácsolom, hogy szerezzenek be vastagfalú kocsmai fröccsöspoharat. Ez az igazi.


Szóda: A fröccs készítéséhez szóda kell, nem pillepalackos ásványvíz. Jó a hatvanas-hetvenes évekbeli patronos szifon, de jeles eseményekre a valamit magukra adók, original szódásüveget tesznek az asztalra.




Nagyobb összejöveteleken ajánlott egy 25 literes szódásballont beállítani. Tipp: egy alkalmatos hordóba tegyük be a ballont, és szórjunk köréje jeges vizet, ami hidegen tartja italunkat. Derekunkra kössünk egy kötényt, így csináljuk meg a vendégek fröccsét.


A siker garantált. Az est legcsinosabb hölgyét biztosan te viheted az ágyba.


A fröccskészítés művészete: A szénsav erejére nagy szükségünk van. Ezért határozott mozdulattal nyomjuk meg a szódásüveg ravaszát, hogy a szóda úgy járja át a bort, mint ahogy egy férfikéz járja be, szerelme rejtélyes testét.


Látványos, ahogy a poharat távolabbra húzzuk, és az erős szódasugár a bort frissíti fel. Itt vigyázzunk, hogy ne menjen az asztalra, és még véletlenül se spricceljünk, főnöknőnk dekoltázsába.


Miért nem lehet kapni kisüveges kiszerelésben kisfröccsöt az élelmiszerláncokban? Hogy ez még nem jutott az eszükbe a borászoknak, és-vagy az ásványvizeseknek.?! Lehet, hogyha elolvassák soraimat, azután forgalmaznak majd ilyet.


Azonban félek, mint az ötlet feltalálóját, ki fognak hagyni a buliból, így én is szegény feltaláló maradok!


... hogy a Jedlik Szódás Ányosnak fizessünk egy kisfröccsöt

Hozzászólások

  • CantusPutnok2009. április 15., szerda 18:40
    avatar

    Vivát fröccsológia! :)

  • Polacheck2009. április 15., szerda 18:41
    avatar

    Sosem tudtam eddig, hogy amit én iszom az viceházmester (2bor/3szóda). Jómagam leginkább sok jéggel szeretem a nyári melegben és általában jófajta olaszrizlingből. Az általam leginkább kedvelt és best buynak tartott fröccsbora egyébként ez: http://www.bortarsasag.hu/hu/wine/1-12-balaton-felvideki-hazi-feher-2007

    Nálam múlhat el hússütögetés, kertiparti vagy vízparton eltöltött vacsora fröccs nélkül.

  • arcsen2009. április 15., szerda 18:47
    avatar

    NH WP :)

    En is nagy froccsos vagyok (mindket ertelemben :)) bar mostansag mar inkabb tisztan iszom a bort :) Kiveve, ha lepukkant kiskoscmaban vagyok, es nincs minosegi bor... es a folyobor nem tul izletes...
    Illetve ahogy irod is, nyaron, nagy melegben nagyon jol tud huteni a frocsike :)

    (azzal viszont nem ertek egyet, h nehez becsiccsenteni tole, berugni meg egyenesen lehetetlen....)

  • kisrapi2009. április 15., szerda 19:04
    avatar

    Köszönöm hogy ennyi tudnivalót összeszedtél kedvenc nyári italomról;)

  • V.Peti2009. április 15., szerda 19:14

    Engedelmeddel átküldtem ezt a linket apukámnak, remélem tetszeni fog neki is :)

    Saját tapasztalat: foci után megizzadva jobban esik a fröccs, mint a sör!

  • bihaimo2009. április 15., szerda 20:29

    Én nem vagyok boros, fröccsös, de kedvet kaptam!
    Remek írás!

    Köszönöm!

  • ivan412009. április 15., szerda 21:01
    avatar

    arcsen! Tényleg be lehet rúgni, ezt nem vitatom.
    Még fiatalabb koromban, egy alkalommal megittam 10 málnás és 10 jaffás nagyfröccsöt. Kiakadtam rendesen tőle.
    Aztán a másnaposság elmúltával elemeztem a dolgokat, és rájöttem, hogy hol vétettem. Nem a 20 fröccsel volt a baj, hanem azzal, hogy összekevertem a málnát és a jaffát.
    Tudományosan bizonyított - angol tudósok szerint-,hogy a jaffa és a málna összekeverése lerészegít!

    ...hogy az oxfordi tudósok fizessenek Neked egy kisfröccsöt!

  • mijamoto2009. április 15., szerda 21:48
    avatar

    Minden elismerésem az írásodért!Nagyon ott van.

  • Steveeland2009. április 15., szerda 22:15
    avatar

    a málnás fröccsöt mifelénk (Kálvin tér) macifröccsnek hívják.

  • titcar2009. április 15., szerda 22:41
    avatar

    hogy a durrrr fizessen neked egy nagyfröccsöt :D :)

  • zend2009. április 15., szerda 23:08
    avatar

    Igazi fröccsológus vagy Ivan,jó volt ezt végigolvasni!:)

  • ervino2009. április 15., szerda 23:24
    avatar

    Címoldalra vele!

  • Venus572009. április 16., csütörtök 09:15

    Aztaqrva! Te aztan odavagy a fröccsért. :) Hogy mindig legyen vki, aki fizet Neked egyet! :)

  • pelydzs2009. április 16., csütörtök 11:26

    Amelyik bort "meg kell keresztelni", hogy iható váljon, azt már nem iszom meg...
    Ha meg olyan jó, hogy "már nem kell megkeresztelni", akkor meg minek bele szódát rakni???

    Különben szép cikk!
    :-)

  • steve102009. április 16., csütörtök 11:48
    avatar

    Lassabban hat a fröccs az biztos.

    Egyszer még, amikor fiatal voltam, öcsémmel a Szigeten kezdtünk el az egyik délután a borházban fröccsözni házmesterrel. Este kilencre 16 db poharat számoltunk meg az asztalon. És fel tudtunk állni az asztaltól... :-))) Ejh, a régi szép idők...

  • Zehy2009. április 16., csütörtök 13:11
    avatar

    Szép volt Iván! Szép volt Iván!

  • pokerfun_742009. április 16., csütörtök 14:30

    Gratula :)

    Fizetek is neked egy nagyfröccsöt :)

  • ckb2009. június 01., hétfő 00:52
    avatar

    Csak most találtam rá erre a gyöngyszemre

    Szobatársam eltökélte, hogy fröccsautomatákat fog működtetni. Be lehetne rajta állítani az arányokat meg hogy milyen borból legyen. Az évszázad biznisze.
    Egyébként én már hallottam az angol-magyar nevű kombinációról, hát persze, hogy 6dl bor 3dl szóda.

    Remek írás, grat!

  • psycho2009. július 12., vasárnap 18:10
    avatar

    Nézzétek mit találtam:

    [url]http://bumm.sk/blog/konyhamalac/?p=105[/url]

    :D, éljen a fröccs!!

  • psycho2009. július 12., vasárnap 18:16
    avatar

    Illetve:

    http://bumm.sk/blog/konyhamalac/?p=105

    http://www.hetivalasz .hu/cikk/0906/22956

Ha hozzá szeretnél szólni, lépj be! vagy regisztrálj!